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Le poisson est l’un des meilleurs aliments que vous puissiez manger. Ils contiennent d’excellentes huiles naturelles qui sont non seulement bonnes pour le cerveau mais aussi pour votre peau. Les acides gras contenus dans les oméga 3 peuvent contribuer à la santé du cerveau et de la rétine. Manger du poisson deux fois par semaine peut réduire le risque de maladie cardiaque, de démence, de cholestérol, d’hypertension artérielle et les enfants qui mangent régulièrement du poisson ont moins tendance à devenir obèses.
Voici cinq recettes de poisson rapides et faciles qui peuvent être préparées en quelques minutes dans votre four à micro-ondes. Pourquoi utiliser votre micro-onde ? Parce que si vous faites bien, c’est vraiment la meilleure façon de cuisiner le poisson. S’il est cuit avec le bon revêtement, le poisson va naturellement cuire à la vapeur dans son propre jus.
1; Morue à l’ail ou Lotte. Durée sept minutes
Prenez un morceau de lotte ou de cabillaud d’environ huit onces et placez-le dans un plat allant au micro-ondes et couvrez-le d’un revêtement allant au micro-ondes. Cuire à pleine puissance pendant environ deux minutes et demie. Retirer le poisson du micro-ondes et laisser reposer pendant deux minutes. Écrasez quelques gousses d’ail et éparpillez-les sur le poisson, ajoutez une noisette de beurre et faites cuire à pleine puissance pendant encore une minute et demie et retirez du micro-ondes. Pressez un peu de jus de citron vert sur le poisson et laissez reposer le poivre noir encore une minute. Servir avec une salade de roquette. Incroyablement savoureux rapide et facile à préparer et le meilleur de tous extrêmement sain.
2 ; Thon au piment et au citron vert ;
Prenez un morceau de thon de huit onces et placez-le dans un plat à micro-ondes et couvrez-le avec un couvercle allant au micro-ondes. Cuire pendant deux minutes et retirer du micro-ondes. Laisser reposer quelques minutes et arroser d’un peu d’huile pimentée. Cuire encore une minute et laisser reposer encore quelques minutes.
Vérifiez le poisson pour vous assurer qu’il est cuit. Il est cependant important de ne pas trop cuire le thon car il sera vraiment sec et aura un goût affreux. Pressez un peu de citron vert sur le thon et servez.
3 ; vivaneau rouge.
Prenez un filet de vivaneau rouge et mettez-le dans votre plat à micro-ondes. Arroser d’un peu d’huile d’olive et saupoudrer d’un peu d’assaisonnement cajun. Cuire pendant quatre minutes à pleine puissance. Salez et poivrez et laissez reposer quelques minutes. Celui-ci est alors prêt à être servi. L’un des moyens les plus rapides et les plus faciles de servir ce poisson au goût délicieux.
4 ; Crevette.
Enlevez les têtes de certaines crevettes et placez-vous dans votre plat à micro-ondes. Ne décortiquez pas les crevettes. Couvrir et cuire pendant deux minutes. Laisser reposer quelques minutes et servir avec du beurre au citron et au poivre noir concassé. Cela fonctionne mieux avec des crevettes plus grosses, mais quelles que soient celles que vous utilisez, les saveurs sont toujours incroyables.
5 ; morue à l’italienne;
Hacher des tomates et du basilic dans un bol, ajouter quelques cuillères d’huile d’olive et mélanger les ingrédients ensemble. Prenez un filet de cabillaud de huit onces et placez-le dans un plat à micro-ondes. verser le mélange de tomates et de basilic sur le poisson. Cuire à pleine puissance pendant quatre à cinq minutes. Sortir le plat du micro-ondes et laisser reposer quelques minutes. Le poisson sera infusé au basilic et se marie à merveille avec la tomate. Servir simplement avec du riz ou des pâtes et déguster un autre beau plat de poisson
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Source by Ross Wharton
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