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Cuisiner un repas sain jour après jour, nuit après nuit n’est pas du tout facile. Cependant, si vous voulez commencer à manger sainement, vous devez porter une attention particulière aux aliments que vous achetez et servez à table. Sachez que manger des aliments sains (et des vitamines) implique de savoir quels sont les bons aliments et de faire un effort conscient pour en consommer davantage.
* Les pommes de terre sont bonnes, tant qu’elles sont consommées en quantité modérée.
* Idéalement, pas plus de cinq onces de viande, de haricots et d’autres sources de protéines (par exemple, des pois, des noix et du poisson) doivent être consommées par jour pour s’assurer que votre alimentation contient une quantité suffisante de protéines. Cuire, griller ou griller la viande au lieu de la faire frire.
* Consommer six onces de céréales chaque jour est idéal. Vous pouvez le faire en consommant 3 onces de pains à grains entiers, de céréales à grains entiers, de riz, de pâtes ou de craquelins chaque jour. Une tranche de pain et une tasse de céréales contiennent environ une once de céréales chacune.
* Un repas nutritif est composé d’aliments santé riches en vitamines et autres nutriments, c’est pourquoi il est important d’incorporer des fruits et légumes dans vos repas. Mangez plus de légumes noirs (par exemple, le brocoli et les épinards). Les patates douces et les carottes sont également de riches sources de vitamines et de nutriments, tout comme les haricots secs (par exemple, les pois, les haricots rouges et les haricots pinto). Au lieu de manger de la crème glacée en dessert, essayez de manger des fruits, au moins deux tasses par jour. variété de fruits frais, surgelés, en conserve et séchés.
* Les graisses, en réalité, sont essentielles à notre santé. Les graisses nuisent à l’organisme et à notre santé si elles sont consommées en quantité excessive. Parmi les effets indésirables figurent les taux élevés de cholestérol, la prise de poids, le cancer et les maladies cardiaques. Lors de la cuisson, évitez d’utiliser des matières grasses solides (p. ex. beurre, margarine, shortening et saindoux). Utilisez plutôt de l’huile d’olive ou de canola. Apprenez à lire les étiquettes des aliments et à vérifier la quantité de gras saturés et de gras trans, ainsi que de sodium, que contiennent les conserves.
* Faites attention à la taille des portions. Beaucoup de gens mangent plus que ce dont ils ont réellement besoin. Évitez de faire la même erreur; manger en fonction de vos activités quotidiennes. Par exemple, réduisez la taille de votre portion les jours où vous ne pratiquez aucun type d’activité physique. Vous pouvez augmenter les portions de repas lorsque votre horaire comprend des activités physiques, car vous aurez besoin d’énergie. Tenez également compte des besoins particuliers des membres de votre famille lors de la préparation d’un repas.
Si vous décidez de suivre les conseils ci-dessus, vous découvrirez que cuisiner des repas sains est, en fait, extrêmement facile. Voici un exemple de repas sain et équilibré (une portion) :
* poitrine de poulet grillée ou au barbecue (5 oz par personne)
* 1/2 pomme de terre au four
* salade verte composée
* fruits et yogourt glacé pour le dessert
Avec un peu de volonté, consommer les bons aliments sains, les vitamines et les minéraux dont votre corps a besoin ne sera pas trop difficile du tout.
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Source by Deborah Prosser