L’intolérance au gluten est un trouble digestif qui se manifeste par des symptômes physiques et psychologiques. Les symptômes peuvent aller de la diarrhée chronique à l’anxiété, en passant par les douleurs abdominales et la fatigue chronique. Bien que l’intolérance au gluten soit très fréquente, elle est souvent diagnostiquée tardivement ou même pas du tout. Dans […]