Ceci est un glossaire des termes et définitions des plats de cuisine Tex-Mex. La plupart de ces plats peuvent être trouvés dans les restaurants texans-mexicains et chez les cuisiniers texans. D’autres sont des ajouts assez récents à ce style de nourriture et proviennent d’autres endroits du pays et du monde. Fajitas– Le mot signifie littéralement […]