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Vous considérez-vous comme un cuisinier moyen, un bon cuisinier, un grand cuisinier ou même un Master Chef ?
Peu importe où se situent vos compétences culinaires, je peux vous montrer comment monter d’un cran, à la fois vos compétences et votre ceinture.
Alors, quel est le grand secret du distillé ? Eh bien, il y a plusieurs raisons pour lesquelles la qualité de vos plats s’améliorera en utilisant de l’eau distillée dans leur préparation et surtout si vous utilisez actuellement de l’eau du robinet.
Cuisiner et cuire avec de l’eau du robinet
Imaginez que vous étiez sur le point de cuire du pain frais comme dans la recette ci-dessous…
Vous avez tout le nécessaire pour cette tâche organisé et disposé sur le comptoir de la cuisine. Soudain, un parfait inconnu entre et commence à ajouter des ingrédients inconnus dans le bol à mélanger et les feuilles. Vous aviez remarqué une étiquette de crâne et d’os croisés clairement affichée sur chacun des ingrédients. Que penseriez-vous et comment réagiriez-vous ? Ignoreriez-vous simplement ce que vous savez, feriez-vous le pain et le mangeriez-vous ? Ces ingrédients supplémentaires sont répertoriés dans la recette ci-dessous.
Pain artisanal au levain fraîchement cuit
- 1 tasse d’eau tiède
- 1 sachet de levure active
- 1 cuillère à café de sel
- 1-1/2 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de shortening
- ¼ tasse de lait
- 3 tasses de farine Supplémentaire : Ingrédients facultatifs*
- arsenic pour aromatiser
- nitrates & pesticides
- pincée de produits pharmaceutiques
- bactéries, virus, kystes
- produits chimiques tout usage
- à thé de métaux lourds et de plomb
- incorporer 1 tasse de matières végétales et animales en décomposition
- chlore au goût
- saupoudrer de THM, HAAS, chlorite, bromate
Donc tu ne mangerais pas le pain ? En fait, lorsque vous utilisez l’eau du robinet de presque n’importe quel approvisionnement en eau de la ville pour n’importe quelle recette, vous devez savoir que ces ingrédients « facultatifs » supplémentaires sera ajouté si vous utilisez l’eau du robinet. Alors quel est le point? Si vous ne voulez pas ajouter de grossièreté supplémentaire nocive et cancérigène à vos aliments, préparez-les avec de la distillation, de la cuisson et de la cuisson. Vous pouvez en fait vous attendre à ce que la nourriture ait plus le goût qu’elle est censée avoir.
La préparation des aliments, la cuisson et la cuisson à l’aide de distillat améliorent la saveur des aliments et améliorent même l’apparence des aliments. Avec la pureté de l’eau distillée et étant un solvant naturel, les nitrates ou les résidus de pesticides sont rincés sans effort des légumes et des fruits.
Lorsque vous utilisez de l’eau du robinet pour reconstituer des jus de légumes ou de fruits, le chlore et d’autres produits chimiques affectent la saveur. De même, avec le café et le thé… l’eau distillée est pure, inodore et insipide ; donc tout ce que vous y ajoutez, c’est le seul goût que vous ressentez. Par conséquent, pour une meilleure dégustation des jus, du café et du thé, vous constaterez que le goût est grandement amélioré en utilisant de l’eau distillée. Distillé est ce qui a été initialement retiré du fruit pour le concentrer, et il n’y a rien de distillé pour bâtardir le goût. Vous pouvez en fait utiliser de l’eau supplémentaire, obtenir la même saveur et la faire aller plus loin.
Le meilleur café au monde provient de l’utilisation d’eau distillée pure, propre, saine et sans goût. Moins de thé et de café sont nécessaires lors de l’utilisation d’eau distillée car l’eau pure lixivie plus de café et de thé du produit, nécessitant ainsi moins pour obtenir la même saveur. La distillation réduit le coût de la boisson jusqu’à 25 % Même si elle sera plus légère, la richesse de la saveur sera prédominante ; et beaucoup moins d’un goût amer.
De meilleurs glaçons
Il y a une différence très notable dans les glaçons d’eau distillée. Non seulement ils sont limpides, mais ils sont aussi plus durs et durent plus longtemps car il n’y a pas de matière inorganique pour le faire fondre plus rapidement.
Reconstituer les jus de légumes et de fruits
Lorsque les jus de fruits et de légumes concentrés sont reconstitués à l’aide de jus distillés, ils ont non seulement un goût fraîchement pressé, mais vous pouvez ajouter 20 à 25 % d’eau distillée en plus et la faire s’étirer plus loin tout en conservant la saveur naturelle. Parce que la distillation est si pure, quoi que vous y mettiez, c’est la seule saveur que vous en retirerez. C’est parce qu’il n’y a pas de contaminants pour altérer la saveur ou la chimie comme il y en a dans l’eau du robinet. Il a un goût beaucoup plus proche du produit frais d’origine. Il est également possible d’étirer le volume de votre boisson finie en utilisant du distillé pour le reconstituer.
Cuisson des légumes
L’eau distillée ne soumettra pas les légumes aux contaminants, contrairement à l’eau du robinet. Les légumes comme les pommes de terre, le brocoli, les asperges et le chou-fleur conservent leurs couleurs brillantes naturelles. Les soupes à base de distillat sont incroyablement plus savoureuses.
Faire germer des graines avec de l’eau distillée
Lors de la germination de divers grains, graines et de tous les types de haricots, la distillation sera beaucoup plus efficace que l’eau du robinet pour la germination. Il se déroulera beaucoup plus rapidement, sans contamination, et restera plus croustillant et frais plus longtemps.
Eau distillée pour la cuisson
La texture des pâtisseries à base de distillat est plus lisse. Étant donné que la distillation est si pure, elle est plus absorbée par la farine qu’avec l’eau du robinet. Le produit fini aura également une meilleure saveur et sera exempt d’impuretés. Diverses pâtisseries, pains, crêpes et pizzas sont tous considérablement affectés par l’eau distillée.
Conserverie de fruits et légumes
La mise en conserve avec de l’eau distillée donne un meilleur goût des légumes et des fruits et leur couleur et leur texture d’origine seront conservées. De plus, comme l’eau est pure et stérile, les bocaux se scellent mieux, ce qui réduit le taux de détérioration.
Produits de pâtes
Les pâtes de toutes sortes, le riz et les céréales absorbent l’eau distillée plus facilement que l’eau du robinet. Ces types de produits absorbent l’eau distillée plus facilement que l’eau du robinet, ce qui donne une meilleure texture et moins de viscosité.
Aliments déshydratés et eau distillée
Dans le processus de déshydratation des fruits et légumes, la distillation naturellement existante a été éliminée par une exposition continue à basse température. Il va donc de soi que l’eau distillée est idéale pour la reconstituer. Parce que distillé est si pur, il peut traverser les parois des aliments séchés plus efficacement que l’eau contenant des matières inorganiques et des contaminants.
Boissons mélangées
De toute évidence, les boissons mélangées alcoolisées ont tellement meilleur goût avec des boissons distillées. Comme pour tout le reste, moins d’alcool est nécessaire pour obtenir les mêmes résultats. L’alcool interagira parfois avec de nombreux contaminants présents dans l’eau du robinet tels que le chlore, les THM et les produits pharmaceutiques présents dans la plupart des approvisionnements en eau municipaux pour créer des composés dangereux.
Utilisez donc de l’eau distillée dans la préparation de votre prochain plat et laissez-vous surprendre par la façon dont les saveurs proviennent réellement des ingrédients que vous avez ajoutés et non d’une source mystérieuse telle que l’eau du robinet.
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Source by Douglas Hoover