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L’huile d’olive est l’un des aliments les plus sains au monde. Si vous démarrez un nouveau programme d’alimentation saine, vous voulez vous assurer que cette huile est incluse. C’est le fondement du régime méditerranéen, qui possède les cultures les plus durables au monde. De nombreux effets bénéfiques sur la santé du régime méditerranéen ont été attribués à la consommation d’huile d’olive.
Quels sont les avantages pour la santé ?
La raison pour laquelle l’huile d’olive devrait figurer sur votre liste d’aliments sains est due à une combinaison de deux nutriments essentiels pour la santé. Ces deux nutriments sont les graisses monoinsaturées et les esters de tyrosol.
Premièrement, les graisses monoinsaturées aident à renforcer le taux de cholestérol sanguin, ce qui réduit votre risque de maladie cardiaque et améliore la glycémie, ce qui aide au traitement du diabète. L’autre nutriment, les esters de tyrosol, aide à se protéger contre un certain nombre de problèmes de santé et d’infections et également à soulager la douleur, à soutenir vos organes vitaux et à fortifier votre système immunitaire.
Pourquoi devriez-vous contrôler votre consommation ?
Bien que l’huile d’olive soit l’un des aliments les plus sains, il s’agit de graisse pure, vous devez donc faire attention à la quantité que vous consommez à tout moment. Une cuillère à soupe contient environ 120 calories, donc ajouter seulement quelques cuillères à soupe à vos repas peut vraiment augmenter la quantité de calories dans vos aliments et vos repas.
Comment pouvez-vous manger la bonne quantité d’huile d’olive?
Pour ajouter les bienfaits de l’huile d’olive à votre régime alimentaire sans en faire trop, versez simplement une cuillère à soupe sur une salade. Ou vous pouvez saupoudrer la viande avant la cuisson pour ajouter de la saveur et de l’humidité. Ajouter une cuillère à soupe à un curry, une casserole ou tout autre plat chaud vous donnera les nutriments bénéfiques pour la santé contenus dans l’huile sans trop altérer le goût ou la texture de votre plat.
Il suffit de regarder les statistiques du régime méditerranéen pour voir les bienfaits de l’huile d’olive sur la santé. Si vous souhaitez manger des aliments sains dans le cadre de votre nouveau régime alimentaire, assurez-vous que cette huile fait partie des aliments de votre nouveau régime amélioré. Gardez à l’esprit que vous ne pouvez pas rendre les aliments malsains plus sains simplement en leur ajoutant de l’huile d’olive, vous devez donc toujours avoir une alimentation équilibrée. Cela signifie manger la bonne quantité d’aliments des principaux groupes d’aliments qui sont considérés comme les grains entiers, les fruits et légumes, les protéines, les produits laitiers, les graisses et le sucre.